Les poissons, contrairement aux mammifères, ne donnent pas naissance à des jeunes vivants. Ils pondent les œufs et le processus d'élevage de poissons varie en fonction de l'espèce. Voici un aperçu général:
1. ponte des œufs: Les poissons se reproduisent par un processus appelé frai, où ils libèrent leurs œufs et leurs spermatozoïdes dans l'eau. Ces œufs peuvent être fertilisés à l'extérieur ou en interne, selon l'espèce.
2. Éclassage: Les œufs fécondés écloseront en larves, qui sont de minuscules poissons immatures. La période d'incubation peut varier considérablement entre différentes espèces, allant de quelques jours à plusieurs semaines. Au cours de cette étape, les larves sont très vulnérables et nécessitent des conditions environnementales spécifiques pour la survie.
3. Fry Stage: Après l'éclosion, les larves se développent en frire, qui sont des poissons juvéniles qui ressemblent toujours à leur forme larvaire. Ils se nourrissent généralement de petits organismes comme le plancton et le zooplancton.
4. Étape des aînés: Alors que les alevins continuent de grandir, ils atteignent le stade des doigts, où ils commencent à prendre les caractéristiques de leur forme adulte.
5. Étape juvénile: Les alevins se développent en juvéniles alors qu'ils continuent de grandir et de mûrir. Cette étape peut durer plusieurs mois à des années, selon l'espèce.
6. Étape adulte: Finalement, les poissons atteignent le stade adulte, où ils sont entièrement matures et capables de se reproduire. Différentes espèces de poissons ont une durée de vie variable, allant de quelques années à plusieurs décennies.
Les pratiques d'élevage de poissons varient considérablement entre les différentes opérations d'aquaculture et de pêche. Ils peuvent être élevés dans des plans d'eau naturels comme les lacs et les rivières, ou dans des installations construites telles que les étangs à poissons, les réservoirs et les cages. Le processus consiste à fournir des conditions environnementales appropriées, une nutrition appropriée et une protection contre les prédateurs et les maladies pour assurer la survie et la croissance du poisson.