Les chirurgiens sont des herbivores, ce qui signifie qu'ils mangent principalement des plantes. Voici une ventilation de leur alimentation:
* Algues: Ceci est leur principale source de nourriture. Ils paissent sur une variété d'algues, y compris les algues filamenteuses, corallines et de gazon.
* algues: Certaines espèces de poissons-chirurgiens consomment également des algues.
* zooplancton: Bien que leur alimentation principale soit à base de plantes, ils peuvent également manger de petites quantités de zooplancton, surtout lorsqu'ils sont plus jeunes.
Leur alimentation peut varier en fonction de l'espèce et de leur emplacement.
Il est important de noter que le chirurgien est vital pour les écosystèmes de récif coralliens. Ils aident à contrôler la croissance des algues, ce qui permet à son tour le corail de prospérer.