Vous ne pas doivent cuire le saumon fumé au froid.
Le saumon fumé à froid est sûr pour manger cru Parce que le processus de tabagisme utilise de basses températures et des temps d'exposition à la fumée longs. Cela tue les bactéries et conserve les poissons.
Cependant, il est important de noter:
* Achetez toujours du saumon fumé à froid à une source réputée Pour s'assurer qu'il a été correctement fumé et manipulé.
* Inspectez soigneusement le saumon avant de manger Pour tout signe de détérioration, comme une texture visqueuse, une forte odeur ou une décoloration.
* Si vous n'êtes pas sûr de la sécurité de votre saumon, il est toujours préférable de se tromper du côté de la prudence et de le cuire légèrement pour s'assurer qu'il est sûr à manger.
Profitez de votre délicieux saumon fumé au froid!