* consommation de nourriture contaminée: La salmonelle est généralement transmise par la consommation d'aliments contaminés tels que la viande crue ou sous-cuite, la volaille, les œufs, le lait et les fruits et légumes non lavés.
* Contact avec les animaux infectés ou leur environnement: La salmonelle peut être répartie par contact avec des animaux infectés, tels que les oiseaux, les reptiles et le bétail. Il peut également être transmis par contact avec leur environnement, comme le sol, l'eau ou les surfaces contaminées par des excréments animaux.
* Transmission de personne à personne: Salmonella peut également être transmise d'une personne à l'autre, en particulier dans les milieux avec une mauvaise hygiène et un assainissement, telles que les hôpitaux, les services de garde d'enfants et les maisons de soins infirmiers.
* Eau contaminée: Boire de l'eau contaminée, comme une source d'eau dangereuse ou un puits privé, peut également transmettre des salmonelles.
* Voyage international: Salmonella est présente dans le monde entier et les voyages dans des pays ayant de mauvaises pratiques d'assainissement et d'hygiène peuvent augmenter le risque d'infection.
* contamination croisée: Salmonella peut contaminer d'autres aliments ou surfaces pendant la préparation, le stockage ou la manipulation. Cela peut se produire lorsque la viande crue, la volaille ou les œufs entrent en contact avec des aliments prêts à manger, comme les salades ou les fruits.