Il existe de nombreux accompagnements qui vont bien avec le saumon fumé. Certains choix populaires incluent:
- fromage à la crème
- Capers
- cales de citron
- tranches d'oignon rouges
- tranches d'avocat
- tranches de concombre
- Aneth
- raifort
- moutarde
- Coups de bagel ou pain
- Crackers
- Blini
- Pain de pumpernickel
- Pain de seigle
- Griller
- Feuilles de salade