Les humains ne portent normalement pas de salmonelles dans leur sang. Salmonella est une bactérie qui provoque généralement une intoxication alimentaire et vit dans les voies intestinales des animaux et des humains.
Cependant, dans de rares cas, Salmonella peut entrer dans la circulation sanguine, provoquant une condition connue sous le nom d'infection dans la circulation sanguine ou de bactériémie.
Cela peut se produire chez les personnes avec un système immunitaire affaibli ou dans des cas graves d'intoxication alimentaire. Les symptômes de l'infection dans la circulation sanguine peuvent inclure de la fièvre, des frissons, des vomissements et des douleurs abdominales.