Les poissons cartilagineux conduisent l'électricité à travers un organe unique appelé les ampoules de Lorenzini. Ces structures sensorielles sont situées dans la tête et, dans certains cas, le museau et les nageoires pectorales de poissons cartilagineux. Les ampoules de Lorenzini sont capables de détecter des changements subtils dans les champs électriques, permettant à ces poissons de naviguer dans leur environnement et de détecter les proies ou les prédateurs potentiels.