L'industrie de la pêche dans l'est du Canada se caractérise par un accent significatif sur la pêche commerciale, avec un accent particulier sur des espèces comme la morue, le haddock et la plie. Ces espèces sont capturées à l'aide de diverses méthodes, notamment le chalutage, les longues lignes de ligne et le gelnet. L'industrie implique également le traitement et l'exportation de ces produits de poisson vers les marchés nationaux et internationaux, ce qui en fait un secteur économique important pour la région. De plus, il existe des liens culturels et historiques avec l'industrie de la pêche dans l'est du Canada, de nombreuses communautés côtières en dépendent fortement de l'emploi et de la subsistance.