La farine de sang est du sang animal séché qui a été traité et réduit en poudre. Il est utilisé comme source de protéines et de fer dans l’alimentation animale et comme engrais pour les plantes. La farine de sang est une riche source de plusieurs nutriments, notamment :
* Protéines :La farine de sang est un ingrédient alimentaire riche en protéines, avec une teneur en protéines d'environ 85 %.
* Fer :La farine de sang contient une grande quantité de fer, chaque kilogramme de farine de sang contenant environ 1,5 gramme de fer.
* Acides aminés :La farine de sang est une bonne source d'acides aminés, notamment des acides aminés essentiels que les animaux ne peuvent pas produire eux-mêmes.
* Vitamines :La farine de sang contient plusieurs vitamines, dont les vitamines B6 et B12.
* Minéraux :La farine de sang contient une variété de minéraux, notamment du phosphore, du calcium, du magnésium et du zinc.
La farine de sang est utilisée comme ingrédient alimentaire pour divers animaux, notamment les bovins, les porcs, les poulets et les poissons. Il est également utilisé comme engrais pour les plantes, car c'est une bonne source d'azote et d'autres nutriments dont les plantes ont besoin pour pousser. La farine de sang est un produit polyvalent et nutritif qui a de nombreuses utilisations en agriculture.