pour maintenir l'humidité
La principale raison pour laquelle un incubateur a besoin d'eau est de maintenir l'humidité. L'humidité est importante pour un certain nombre de raisons, notamment:
* Pour empêcher les œufs de sécher. Les œufs sont composés d'environ 70% d'eau, et ils perdront de l'humidité si l'humidité est trop faible. Cela peut entraîner la déshydrate de l'embryon et mourir.
* Pour faciliter l'échange de gaz. L'oxygène et le dioxyde de carbone doivent être capables de se déplacer librement dans la coquille pour que l'embryon respire. Une humidité élevée aide à créer un environnement humide qui permet un échange de gaz facile.
* Pour aider à réguler la température. L'eau a une capacité thermique spécifique élevée, ce qui signifie qu'il faut beaucoup d'énergie pour changer sa température. Cela aide à maintenir la température de l'incubateur stable, même si la température ambiante fluctue.
La plupart des incubateurs ont un réservoir d'eau situé au fond de l'unité. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, elle crée un environnement humide à l'intérieur de l'incubateur. Le niveau d'humidité peut être contrôlé en ajustant la quantité d'eau dans le réservoir. Certains incubateurs ont également un ventilateur qui aide à faire circuler l'air et à distribuer uniformément l'humidité.