L'empereur rouge (Lutjanus sebae) est une espèce de poisson marin de la famille des Lutjanidae. Il est originaire des océans Indien et Pacifique, où il habite les récifs coralliens et les zones rocheuses jusqu'à 100 mètres de profondeur. L'empereur rouge est un poisson carnivore qui se nourrit de poissons plus petits, de crustacés et de mollusques. C'est une cible populaire pour la pêche récréative et commerciale en raison de sa grande taille et de sa chair délicieuse.