Le type de molécule que les baleines utilisent pour le stockage d'énergie et l'isolation est appelé blubber. Blubber est une épaisse couche de graisse qui se trouve sous la peau des baleines et d'autres mammifères marins. Il remplit plusieurs fonctions, notamment:
* Stockage d'énergie: Blubber est une riche source d'énergie que les baleines peuvent utiliser pour alimenter leurs longues migrations et plongées. Lorsque les baleines ont besoin d'énergie, ils peuvent décomposer le graisse en acides gras et les libérer dans leur circulation sanguine.
* Isolation: Blubber aide les baleines à rester au chaud dans les eaux froides dans lesquelles ils vivent. Il agit comme une barrière entre le corps de la baleine et l'eau froide, empêchant la chaleur de s'échapper.
* Fondage: Blubber aide les baleines à rester à flot. Il est moins dense que l'eau, il aide donc à empêcher les baleines de couler.
La quantité de graisse d'une baleine varie en fonction de l'espèce. Certaines baleines, telles que la baleine bleue, ont une couche de graisse très épaisse, tandis que d'autres, comme le sperme, ont une couche relativement mince.
Blubber est une adaptation importante qui aide les baleines à survivre dans leur environnement sévère. Il leur fournit de l'énergie, de l'isolation et de la flottabilité, qui sont tous essentiels à leur survie.