Voici quelques aliments qui sont généralement écrasés pour créer des écarts, des sauces ou d'autres produits alimentaires, similaires au beurre d'arachide:
Nut Butters:
* beurre d'amande: Fabriqué à partir d'amandes écrasées, souvent avec une texture plus lisse que le beurre d'arachide.
* beurre de noix de cajou: Crémeux et beurré, avec une saveur légère et légèrement sucrée.
* beurre de graines de tournesol: Une bonne alternative pour ceux qui souffrent d'allergies aux noix, avec un goût de noisette et légèrement terreux.
* beurre de graines de sésame (tahini): Un aliment de base dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée, utilisé dans les trempettes, les sauces et les desserts.
Autres graines et haricots:
* beurre de soja: Souvent appelé "tahini" mais fabriqué à partir de soja, c'est une propagation populaire dans la cuisine asiatique.
* beurre de graines de citrouille: Riche, terreux et légèrement sucré, souvent utilisé comme garniture de pain grillé ou de craquelins.
* beurre de graines de tournesol: Semblable au beurre d'arachide, mais avec une saveur de noisette et légèrement terreux.
* beurre de pois chiches (houmous): Un incontournable du Moyen-Orient et de la Méditerranée, fabriqué à partir de pois chiches, de tahini, de jus de citron et d'ail.
Autres options:
* étalage d'avocat: Fabriqué à partir d'avocats en purée, souvent avec des épices et des herbes supplémentaires.
* Fruit Butters: Fabriqué à partir de fruits broyés, souvent avec du sucre ajouté. Certains exemples populaires incluent le beurre de pomme, le beurre de prune et le beurre de coing.
Remarque: Bien que ce soient les produits alimentaires écrasés les plus courants, il y en a beaucoup d'autres! Expérimentez avec différentes graines, haricots et fruits pour trouver votre propagation préférée.