Qu'est-ce qu'une tache noire sur le jaune d'oeuf jaune?

Perme de viande ou de sang

Parfois, vous pouvez voir une très petite tache rouge ou brune à la surface du jaune. Ces taches sont causées par des vaisseaux sanguins rompus lorsque l'œuf se forme et est complètement inoffensif et en sécurité à manger.