La texture de la baleine baleine varie en fonction de l'espèce de baleine et de l'emplacement du blubber sur le corps. En général, Blubber est une couche épaisse et grasse de graisse qui est douce et gélatineuse au toucher. Il est composé d'un réseau de fibres de tissu conjonctif qui piègent les gouttelettes d'huile, ce qui lui donne une consistance spongieuse. Le blousme de certaines espèces de baleines, comme le sperme, peut avoir une épaisseur jusqu'à 12 pouces et est très dense et ferme. Le graisseur d'autres espèces, comme la baleine à bosse, est plus mince et plus fluide.