Le toucan à carène (Ramphastos sulfuratus) est un grand oiseau trouvé en Amérique du Sud tropicale. Il a un long bec coloré et un plumage noir avec des marques blanches et jaunes sur la gorge et la poitrine. Le toucan à carène est une espèce sociale et vit en petits groupes appelés « troupeaux ». Il se nourrit principalement de fruits, mais mange également des insectes et de petits vertébrés.
Comme beaucoup d’autres espèces, le toucan à carène possède plusieurs prédateurs. Ceux-ci incluent de plus grands oiseaux de proie tels que les faucons et les aigles, ainsi que des carnivores tels que les ocelots et les jaguars. De plus, les humains sont également un prédateur important des toucans à carène, car ils sont souvent chassés pour leurs plumes et leur viande.