Les porcs-épics sont des herbivores, ce qui signifie qu'ils mangent des plantes! Voici ce sur quoi ils grignotent généralement:
* Bark: Ils aiment ronger l'écorce des arbres, en particulier les arbres en bois tendre comme le pin, l'épinette et le sapin.
* brindilles et branches: Les porc-épics les grignoteront, surtout en hiver où les autres aliments sont rares.
* feuilles: Ils mangeront une variété de feuilles, y compris celles des arbres à feuilles caduques comme l'érable, le chêne et le bouleau.
* fruits et baies: Les porcs-épics en profitent lorsqu'ils sont en saison et ils sont une bonne source de sucre.
* Racines et ampoules: Ils creuseront dans le sol pour ces délicieuses friandises.
* Grass et Forbs: Ce sont une bonne source de fibres dans leur alimentation.
Bien que les porcs-épics soient généralement des herbivores, il y en a des rapports qui mangent parfois de la viande, comme les œufs d'oiseaux, les insectes et même les petits animaux. Cependant, ce n'est pas courant.