Le pH de l'estomac d'une vache est hautement acide , allant de 2,5 à 3,5 .
Cette acidité est cruciale pour:
* Digestation Food: L'environnement acide aide à décomposer les aliments et à activer les enzymes digestives.
* tuer des bactéries: La forte acidité tue la plupart des bactéries nocives ingérées avec de la nourriture.
* Faciliter l'absorption des nutriments: L'environnement acide favorise la dégradation des protéines et autres nutriments, ce qui les rend plus faciles à absorber.
Il est important de noter que ce pH peut varier légèrement en fonction de facteurs tels que l'alimentation, l'âge et la santé.