Il n'y a pas de partie d'un cochon appelé "filet".
"Filet" fait généralement référence à filet mignon , qui est une coupe de viande du filet d'une vache .
Les porcs n'ont pas de filet de la même manière que les vaches.
Cependant, les porcs ont une coupe de viande appelée filet , qui est un muscle long et mince qui longe la colonne vertébrale. Il est souvent appelé filet de porc et est un choix populaire pour les grillades ou la torréfaction.