Que la chèvre soit considérée comme une "viande exotique" dépend de l'endroit où vous vous trouvez dans le monde et de votre définition personnelle de "exotique".
Voici une ventilation:
La chèvre n'est pas exotique dans de nombreuses parties du monde:
* à l'échelle mondiale: La chèvre est une source majeure de protéines pour des milliards de personnes, en particulier en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud.
* Certains pays occidentaux: La viande de chèvre devient de plus en plus populaire dans des pays comme les États-Unis, le Canada et l'Australie, et est souvent facilement disponible dans les supermarchés et les boucheurs.
La chèvre peut être considérée comme exotique dans certains contextes:
* Cultures occidentales: Dans certains pays occidentaux, la chèvre est toujours considérée comme moins courante que le bœuf, le poulet et le porc, et peut être plus difficile à trouver dans les épiceries.
* Régions spécifiques: Certaines régions pourraient avoir un accès limité à la viande de chèvre, ce qui l'a conduit à être considéré comme "exotique" là-bas.
En fin de compte, la catégorisation de la viande de chèvre comme exotique est subjective et dépend du contexte spécifique et des normes culturelles.