Les bovins boeufs sont connus pour leur couleur "à trois voies" , qui est une combinaison de:
* rouge: C'est la couleur la plus courante, et c'est généralement un rouge riche et profond.
* blanc: Les patchs ou marques blancs sont courants, et ils peuvent être trouvés n'importe où sur le corps.
* noir: Le noir peut être présent sous forme de taches, de plaques ou même d'un animal entièrement noir.
La combinaison exacte de ces couleurs peut varier considérablement d'un animal à l'autre. Ce motif de couleur unique est l'une des caractéristiques déterminantes de la race.