Plantes majeures apportées par les Européens dans le Nouveau Monde:
Cultives alimentaires:
* blé: Ce grain de base est rapidement devenu une partie importante du régime alimentaire américain.
* orge: Utilisé pour brasser de la bière et des aliments pour animaux.
* avoine: Un autre grain de céréales utilisé pour les aliments et les aliments pour animaux.
* Rye: Utilisé pour le pain et le bétail.
* riz: Adapté à divers climats et est devenu un aliment de base dans le sud.
* canne à sucre: Planté dans les Caraïbes et au sud des États-Unis, conduisant au développement de la traite des esclaves.
* Café: Introduit dans les Caraïbes et l'Amérique du Sud, devenant une exportation majeure.
* thé: Cultivé dans le sud des États-Unis mais pas aussi répandu que dans d'autres colonies.
* Fruits: Pommes, poires, pêches, raisins, oranges, citrons, etc.
Autres plantes:
* trèfle: Utilisé comme récolte fourragère pour le bétail.
* alfalfa: Une autre culture fourragère importante.
* Dandelion: Introduit involontairement, devenant une mauvaise herbe répandue.
* navet: Un légume-racine qui est devenu populaire dans le nouveau monde.
* oignon: Un légume largement utilisé dans la cuisine européenne et amérindienne.
Animaux majeurs apportés par les Européens dans le Nouveau Monde:
bétail:
* bétail: Utilisé pour la viande, le lait et le cuir.
* chevaux: Utilisé pour le transport, la guerre et l'agriculture.
* cochons: Utilisé pour la viande et le saindoux.
* mouton: Utilisé pour la laine et la viande.
* chèvres: Utilisé pour le lait, le fromage et la viande.
Autres animaux:
* ânes: Utilisé pour le transport.
* chats: Introduit pour contrôler les rongeurs.
* poulets: Utilisé pour les œufs et la viande.
* abeilles: Introduit pour la production et la pollinisation du miel.
Il est important de noter que l'introduction de ces plantes et animaux a eu des conséquences importantes pour l'écosystème du Nouveau Monde. Certaines espèces, comme les chevaux et les bovins, ont prospéré et sont devenues naturalisées, tandis que d'autres, comme des pissenlits, sont devenues des mauvaises herbes invasives. L'introduction du bétail européen a également eu un impact majeur sur la faune indigène et le paysage.