La rumination est une adaptation fascinante qui permet à certains animaux d'extraire la nutrition maximale de leur alimentation, en particulier de la matière végétale fibreuse et difficile. Voici pourquoi certains animaux ruminent:
1. Digestion efficace de la cellulose:
* Les ruminants ont un système digestif spécialisé conçu pour décomposer la cellulose, le principal composant des parois cellulaires végétales. Les humains et la plupart des autres animaux n'ont pas les enzymes pour digérer la cellulose.
* estomac multi-chargé: Les ruminants ont un estomac à quatre chambres:rumen, réticulum, omasum et abomasum.
* Fermentation microbienne: Le rumen et le réticulum abritent une communauté diversifiée de microbes (bactéries, champignons et protozoaires) qui décomposent la cellulose en acides gras volatils (VFA) que l'animal peut absorber et utiliser pour l'énergie.
* régurgitation et réchauffage: Les ruminants régurgitent les aliments partiellement digérés (CUD) dans leur bouche pour le repeindre, augmentant la surface et aidant la rupture microbienne.
2. S'adapter aux aliments de mauvaise qualité:
* Les ruminants paissent souvent des aliments de mauvaise qualité, comme l'herbe, le foin et d'autres plantes fibreuses.
* La capacité de décomposer la cellulose leur permet de prospérer dans des environnements où d'autres herbivores pourraient lutter.
3. Conservation de l'énergie:
* La rumination est un processus lent, permettant à l'animal de passer moins de temps à pâturage et plus de temps à se reposer ou à s'engager dans d'autres activités.
* Les VFA produits par fermentation microbienne sont une source d'énergie très efficace.
4. Avantages nutritionnels:
* La dégradation microbienne de la cellulose produit non seulement de l'énergie mais génère également des nutriments essentiels comme les vitamines, les acides aminés et les acides gras.
* Ces nutriments sont absorbés par l'animal dans l'intestin grêle.
Exemples de ruminants:
* Bétail
* Mouton
* Chèvres
* Cerf
* Girafes
* Bison
* Camels
En résumé, la rumination est une stratégie digestive complexe mais très efficace qui permet à certains animaux d'extraire une nutrition maximale d'un régime riche en cellulose. Il a permis aux ruminants de prospérer dans divers environnements et de devenir des herbivores écologiquement importants.