Les animaux nécessitent de l'azote pour plusieurs fonctions essentielles:
1. Blocs-Blocs for Life:
* protéines: L'azote est un composant clé des acides aminés, les éléments constitutifs des protéines. Les protéines sont essentielles pour un large éventail de fonctions, notamment:
* enzymes: Catalyser les réactions biochimiques
* hormones: Réguler les processus corporels
* anticorps: Défendre contre les agents pathogènes
* Composants structurels: Muscles, peau, os, etc.
* acides nucléiques: L'azote se trouve à la fois dans l'ADN et l'ARN, les molécules qui transportent des informations génétiques et guident la synthèse des protéines.
2. Production d'énergie:
* Acides amino: Les acides aminés contenant de l'azote peuvent être décomposés pour générer de l'énergie.
* Processus métaboliques: L'azote joue un rôle dans diverses voies métaboliques, y compris celles impliquées dans la production d'énergie.
3. Maintenir les fluides corporels:
* osmoregulation: Les composés contenant de l'azote contribuent à l'équilibre osmotique des fluides corporels, assurant des niveaux d'hydratation et d'électrolytes appropriés.
4. Autres fonctions importantes:
* neurotransmetteurs: Certains neurotransmetteurs, comme la dopamine et la sérotonine, contiennent de l'azote et jouent un rôle crucial dans la fonction et le comportement du cerveau.
* hémoglobine: L'azote est présent dans l'hème, la molécule contenant du fer dans l'hémoglobine, qui transporte de l'oxygène dans le sang.
En résumé, l'azote est essentiel pour que les animaux construisent et maintiennent leur corps, produisent de l'énergie, régulent les fluides corporels et effectuent une gamme d'autres fonctions vitales.
Remarque: Les animaux ne peuvent pas utiliser directement d'azote atmosphérique (N2). Ils obtiennent de l'azote de leur alimentation, qui est composée de composés d'azote organiques comme les protéines et les acides nucléiques.