Les bovins Highland sont considérés comme bos taurus , en particulier un Highland Scottish race.
Voici pourquoi:
* bos taurus est l'espèce qui comprend la plupart des races de bovins européennes et nord-américaines.
* bos indicus est l'espèce qui comprend des bovins Zebu, connus pour leur tolérance à la chaleur et leur bosse.
Les bovins des hautes terres ont des caractéristiques distinctives comme les longues cornes, une longue couche hirsute et une construction corporelle compacte, mais ils n'ont pas la bosse et d'autres caractéristiques physiques des bovins Zebu.