Le terme cultivé durablement signifie généralement que les pratiques agricoles utilisées pour cultiver les produits alimentaires ont été conçues pour être respectueuses de l'environnement, protéger les écosystèmes et s'assurer que les ressources utilisées dans le processus agricole sont maintenues pour les générations futures.
Les pratiques agricoles durables considèrent divers aspects:
- Conservation et maintien de la santé du sol:
- Utiliser des méthodes pour prévenir l'érosion, préserver la fertilité et garantir que le sol reste productif dans le temps.
- Protection de la biodiversité:
- Maintenir l'équilibre écologique en soutenant diverses espèces végétales et animales dans le système agricole.
- Gestion responsable de l'eau:
- Pratiques d'irrigation efficaces pour minimiser le gaspillage d'eau et maintenir la qualité de l'eau.
- Management intégré des ravageurs (IPM):
- Utiliser des méthodes naturelles et des contrôles biologiques pour gérer les ravageurs plutôt que de compter uniquement sur les pesticides chimiques.
- Utilisation efficace de l'énergie:
- Mise en œuvre des pratiques qui réduisent le recours aux combustibles fossiles et promouvaient des sources d'énergie renouvelables.
- Minimiser les entrées chimiques:
- Réduire ou éliminer l'utilisation d'engrais synthétiques et de pesticides.
- L'agriculture durable englobe une approche holistique qui vise à créer des opérations agricoles économiquement viables tout en préservant simultanément les ressources naturelles et en minimisant les impacts environnementaux négatifs. Il assure la durabilité à long terme des systèmes agricoles tout en produisant des produits alimentaires sains et sûrs pour les consommateurs.