Les bovins mangent leur propre fumier dans certaines circonstances. Bien que ce ne soit pas leur source de nourriture préférée et qu'ils ne la recherchent pas activement, il arrive parfois que les bovins ingèrent leur propre fumier. Il est important de se rappeler que les bovins sont des ruminants, ce qui signifie qu’ils possèdent un système digestif complexe à plusieurs chambres qui leur permet de digérer les matières végétales résistantes, comme l’herbe et le foin. Les bovins régurgitent et ruminent (nourriture régurgitée) plusieurs fois avant de l'avaler à nouveau, ce qui aide à décomposer la matière végétale et à extraire les nutriments. Bien que le fumier ne fasse généralement pas partie de leur alimentation habituelle, les bovins peuvent l'ingérer s'ils manquent de certains nutriments ou si le fumier contient quelque chose qu'ils trouvent appétissant, comme de la matière végétale non digérée. Dans certains cas, les bovins peuvent également manger leur propre fumier s’ils s’ennuient ou sont stressés, comme forme d’auto-toilettage ou comme moyen d’ingérer des bactéries bénéfiques qui facilitent la digestion. Il convient de noter que même si l’ingestion occasionnelle de fumier n’est généralement pas nocive pour le bétail, une consommation excessive peut entraîner des problèmes de santé tels que des problèmes digestifs et des déséquilibres nutritionnels. Par conséquent, les agriculteurs et les éleveurs gèrent généralement leurs pâturages et leurs pratiques alimentaires pour garantir que le bétail ait accès à des sources de nourriture adéquates et appropriées.