Les animaux élevés commercialement dans le but de fournir aux humains de la nourriture, des fibres ou d'autres produits sont généralement considérés comme du bétail. Cette classification est basée sur l'utilité plutôt que sur la taxonomie scientifique. Certains types courants de bétail comprennent :
- Bovins (vaches, taureaux, veaux) :élevés pour la viande (bœuf, veau), les produits laitiers (lait, fromage), ou le cuir.
- Porcs (porcs) :élevés pour la viande (porc) et certains produits spécialisés comme le bacon, le jambon et les saucisses.
- Volailles (poulets, dindes, canards, oies) :élevées principalement pour leur viande (poulet, dinde), leurs œufs ou leurs plumes.
- Ovins :élevés pour la production de viande (agneau, mouton) et de laine.
- Chèvres :élevées pour la viande (viande de chèvre), le lait ou les fibres (mohair, cachemire).
- Chevaux, ânes, mulets :utilisés pour le transport, le travail ou les loisirs.
- Poissons (poissons d'élevage, crustacés) :élevés dans des systèmes aquacoles destinés à la consommation humaine.