La Marans est une race de poulet qui est considéré comme une volaille à usage général , ce qui signifie qu'ils produisent des oeufs comestibles et peuvent également être consommés pour leur viande . Ils sont les plus célèbres pour leurs œufs foncé, brun rougeâtre . Cet attribut unique qui les distingue des autres races qui produisent des oeufs plus légers et a abouti à la race gagne en popularité aux États-Unis . Origine
La race de poulet Marans est née en France et est nommé d'après la petite ville portuaire de Marans , située sur la côte Atlantique . On pense que les Marans ont commencé à évoluer dans le 13ème siècle comme poules d'eau locales métissées avec les coqs de combat qui ont été portées à bord des navires. Les Marans comme il est connu aujourd'hui est apparu la première fois dans les expositions de volailles françaises en 1914 et plus tard en anglais volaille spectacles en 1934 . La race a commencé à apparaître aux États-Unis durant les années 1940 , que les soldats américains sont rentrés chez eux depuis la Seconde Guerre mondiale , ce qui porte l'oiseau avec eux .
Apparence
Les Marans les poulets sont des oiseaux moyennes qui viennent dans une variété de couleurs. Le plus populaire est coucou , qui a un aspect tacheté blanc et noir en raison de ses plumes barrées. Les mâles et les femelles ont un seul peigne vertical avec cinq points dentelés au-dessus de leurs têtes . Le peigne de la femelle est beaucoup plus petite que le mâle de , ce qui rend relativement facile de dire les sexes en dehors . La Marans possède de grands yeux proéminents , un long cou , une poitrine large , des ailes courtes et une queue courte qui colle à un angle . Il a des plumes lisses qui se trouvait serré contre son corps .
Oeufs
La Marans est surtout connu pour son grand , rond, oeufs bruns profonds et est souvent dénommé " Egger de chocolat» pour cette raison. Poulets Marans sont dits pour produire les œufs les plus sombres dans le monde . Le rouge- brun foncé coloration des oeufs est le résultat de variations génétiques dans la race qui ne sont pas bien comprises . Il est connu que la couleur de l'oeuf est créé in utero , en tant que couche externe de protection de la coquille, connu sous le nom de la cuticule , est formée . Œufs de Marans reçoivent pigmentation supplémentaire dans la cuticule , principalement sous la forme de la protoporphyrine et biliverdine .
Standard
La race Marans n'est pas reconnu par l' American Poultry Association , la l'organisation responsable de la publication des normes utilisées pour juger volaille de race à la volaille montre aux États-Unis . Cependant , un groupe de passionnés américain Marans se sont regroupés en 2008 pour former le Marans Club au poulet USA afin de demander l'APA à reconnaître la race Marans .