Alors que de nombreux pays ont des populations de wapitis, la consommation de viande de wapiti est la plus courante en Amérique du Nord .
Voici pourquoi:
* Traditions amérindiennes: Les wapitis sont depuis longtemps une source alimentaire importante de communautés autochtones en Amérique du Nord.
* Culture de chasse: Le wapiti de chasse est une activité populaire dans des pays comme les États-Unis et le Canada.
* Disponibilité: Les populations de wapitis sont relativement abondantes en Amérique du Nord, ce qui rend la viande plus accessible.
Cependant, la viande de wapiti est également consommée dans d'autres parties du monde, en particulier dans les régions avec des populations de wapitis établies ou où elle est importée. Par exemple, vous pourriez trouver de la viande de wapitis dans:
* Europe: Certains pays européens ont introduit des populations de wapitis et la chasse est autorisée dans certaines régions.
* Asie: La viande de wapiti est importée dans certains pays asiatiques pour la consommation, bien qu'il ne soit pas aussi courant que d'autres types de viande rouge.
En fin de compte, bien que la consommation de viande de wapiti est la plus répandue en Amérique du Nord, c'est également une tendance croissante dans d'autres régions.