Les animaux obtiennent principalement de l'azote grâce à leur alimentation, qui se compose de plantes ou d'autres animaux. L'azote est un macronutriment essentiel qui est nécessaire pour divers processus biologiques, y compris la synthèse des protéines, des acides nucléiques et d'autres molécules importantes.
Voici comment les animaux obtiennent leur azote:
1. Herbivores:les animaux qui consomment principalement des plantes, comme les vaches, les cerfs et les lapins, obtiennent de l'azote en consommant des tissus végétaux. Les plantes prennent de l'azote du sol, principalement sous forme de nitrates (NO3-) et d'ammonium (NH4 +), à travers leurs racines. Ces composés d'azote sont assimilés en protéines végétales et autres composés azotés. Lorsque les herbivores mangent des plantes, ils décomposent ces protéines végétales pendant la digestion et absorbent l'azote libéré dans le processus.
2. Carnivores:les animaux qui consomment principalement d'autres animaux, tels que les lions, les tigres et les loups, obtiennent de l'azote en mangeant la viande d'espèces de proies. Lorsque les carnivores ingèrent des tissus animaux, ils décomposent les protéines et autres composés contenant de l'azote dans la viande, absorbant l'azote d'une manière similaire aux herbivores.
3. Omnivores:les animaux qui consomment à la fois les plantes et les animaux, tels que les humains, les ours et les porcs, obtiennent de l'azote à partir d'une combinaison de sources végétales et animales. Les omnivores ont l'avantage de pouvoir accéder à l'azote à partir de diverses sources alimentaires, garantissant que leurs besoins en azote sont satisfaits.
4. Bactéries de fixation de l'azote:certains animaux ont des relations symbiotiques avec les bactéries fixant de l'azote. Ces bactéries résident dans des structures ou des tissus spécialisés au sein du corps de l'animal et ont la capacité de convertir l'azote atmosphérique (N2) en composés d'azote utilisables, tels que l'ammoniac. L'animal hôte absorbe ensuite ces composés et les utilise pour ses besoins en azote.
Il convient de noter que l'azote obtenu à partir de sources alimentaires subit d'autres processus métaboliques, notamment la digestion, l'absorption et l'assimilation, pour le convertir en formes qui peuvent être utilisées par le corps de l'animal. L'azote est également recyclé dans le corps de l'animal par le biais de processus métaboliques et finalement excrété sous forme de déchets.