Nourrir les ruminants (par exemple les bovins, les ovins et les caprins) avec des sources alimentaires non conventionnelles a pris une importance croissante pour plusieurs raisons :
1. Rentabilité : Les aliments non conventionnels sont souvent moins chers que les ingrédients alimentaires traditionnels comme le maïs, le soja et la luzerne. Ces aliments alternatifs peuvent aider les agriculteurs à réduire leurs coûts de production.
2. Durabilité environnementale : L’utilisation de sources alimentaires non conventionnelles peut jouer un rôle essentiel dans les pratiques agricoles durables. De nombreux aliments non conventionnels proviennent de résidus agricoles, de sous-produits de la transformation alimentaire et d'autres flux de déchets organiques. L’utilisation de ces matériaux comme alimentation animale minimise les déchets et la pollution de l’environnement.
3. Conservation des ressources : L’incorporation d’aliments non conventionnels dans l’alimentation du bétail réduit la pression sur les ressources alimentaires traditionnelles telles que la terre, l’eau et les nutriments. L’utilisation de ces aliments alternatifs contribue à une utilisation plus efficace des ressources naturelles.
4. Diversité alimentaire : L'inclusion d'aliments non conventionnels dans l'alimentation des ruminants ajoute de la variété à l'apport alimentaire des animaux. Fournir des aliments diversifiés aide à maintenir l’équilibre nutritionnel et à soutenir la santé globale des animaux.
5. Avantages nutritionnels : Certains aliments non conventionnels contiennent des nutriments spécifiques, des composés bioactifs ou des fibres qui peuvent offrir des avantages spécifiques pour la santé des ruminants. Cette composition nutritionnelle peut améliorer la qualité de la viande, la production de lait et les performances globales du bétail.
6. Disponibilité régionale : Certains aliments non conventionnels peuvent être disponibles localement ou abondants dans des régions spécifiques. L’utilisation de ces ressources soutient les économies locales et favorise une plus grande autosuffisance au sein des systèmes agricoles.