bétail peut ne pas sembler très particulier sur ce qu'ils mangent , mais cela ne signifie pas les agriculteurs qui nourrissent , ne doivent pas être . Le gouvernement des États- Unis établit des exigences strictes pour l'alimentation du bétail , comme il le fait pour toute l'alimentation humaine ou animale , et de nombreux gouvernements de l'Etat édicter des règlements supplémentaires . Bovins nutritionnistes et les éleveurs comptent également sur les normes nutritionnelles qui ont été régulièrement publiées depuis les années 1800 afin de déterminer les besoins en aliments pour bovins et les vaches laitières . Suite à ces recommandations peut augmenter considérablement la productivité et la rentabilité d'une ferme d'élevage . Ingrédients et additifs
alimentation du bétail contient de nombreux ingrédients et additifs qui offrent des avantages nutritionnels , y compris les céréales , broyage de sous-produits , les vitamines et les graisses et huiles . Alors que la FDA reconnaît la nécessité de ces ingrédients , il faut les fabricants d'aliments du bétail à suivre les lignes directrices fédérales pour tout ce qu'ils ajoutent à leur alimentation . La publication officielle de l'Association des officiers américains Feed Control ( AAFCO ) contient la liste la plus complète des additifs approuvés par la FDA et de leurs usages , selon la FDA . Comme les aliments transformés pour la consommation humaine , les fabricants doivent la liste des ingrédients sur l'emballage , en commençant par le plus important en poids .
Médicaments dans les aliments
Bien que les médicaments sont couramment ajoutés à l'alimentation du bétail pour améliorer la santé du troupeau et prévenir les maladies , ils sont soumis à une réglementation plus stricte de la FDA que les autres ingrédients . La FDA exige des médicaments ajoutés à la viande bovine et les bovins laitiers pour être sans danger pour les animaux et sécuritaire pour les humains qui consomment leur viande et leur lait . Pour s'assurer que les médicaments dans les aliments ne laissent pas de résidus dans le corps de la vache qui pourraient être nocifs pour les humains , la FDA exige que les fabricants
fournir des données montrant : combien de médicament restant dans le système de l'animal serait sans danger pour les gens à consommer , que plus une personne mangeant de la viande de lait de l'animal ne serait pas consommer plus que le niveau de sécurité du médicament , et si le médicament est un médicament antimicrobien , combien il contribue à la résistance aux antimicrobiens . Types de médicaments que la FDA permet de bovins et d'autres aliments pour animaux comprennent : antimicrobiens ( tels que les médicaments antibactériens ) pour lutter contre les infections , les anticoccidiens pour lutter contre les parasites de coccidies , hormonaux pour supprimer la «chaleur» du cycle de vaches femelles , anthelminthiques pour lutter contre les vers parasites , sulfonamidics pour lutter contre certains types d'infections , les bêta-agonistes à promouvoir la maigreur chez les animaux élevés pour la viande et des médicaments pour prévenir le gonflement des compartiments de l'estomac ou intestin des vaches causés par l'excès de gaz anti- ballonnements , selon le site Web de la FDA .
vache folle
dans la foulée de la controverse entourant l' écœurante de deux vaches avec l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ) , ou maladie de la vache folle , la FDA a publié un règlement en 1997 interdisant l'utilisation de la plupart des protéines de mammifères dans les aliments destinés aux bovins , ovins et caprins . La FDA applique ces règles à des inspections de toutes les étapes de la transformation des aliments . La FDA a renforcé la réglementation pour les mammifères sous-produits dans tous les aliments pour animaux en 2008 , mais la nouvelle réglementation n'a pas introduit d'importants changements pour des aliments destinés aux bovins .
Besoins nutritionnels
les lois fédérales état seulement l'alimentation animale devrait être pur et sain et ne devrait pas être nocif pour les animaux qui les consomment . Mais les éleveurs de bovins reposent généralement sur des rapports publiés par la National Academy of Sciences Board sur l'agriculture pour des informations plus précises sur les besoins nutritionnels de leurs bovins . Publications distinctes pour la viande bovine et les bovins laitiers sont révisées régulièrement et contiennent des données abondantes sur les besoins nutritionnels quotidiens pour les vaches en fonction de leur âge et la taille . Ces guides fournissent également des informations nutritionnelles des ingrédients couramment dans l'alimentation du bétail , allant de la luzerne à la levure . Alors que les publications originales sont assez long , plusieurs universités publiques , y compris l'Université de Floride et le système de vulgarisation Alabama coopérative , publier des résumés à usage agricole locale , avec des instructions sur la façon de les utiliser et tableaux détaillés .