Voici cinq races courantes de vaches laitières:
1. Holstein: La race la plus populaire du monde, connue pour ses marques en noir et blanc et sa production de lait élevé.
2. Jersey: Plus petit que Holsteins, connu pour leur riche lait de couleur doré à haute teneur en matières grasses.
3. Guernsey: Semblable aux maillots, mais avec un manteau de couleur fawn et une teneur en matière grasse encore plus élevée.
4. Ayrhire: Connu pour leurs marques rouges et blanches, les Ayrrshires produisent une bonne quantité de lait avec un équilibre de graisse et de protéines.
5. Suisse brune: De grandes vaches avec un manteau brun, ils produisent un volume élevé de lait avec une bonne teneur en matière gras.