Les cerfs mâles, appelés Bucks ou Stags, sont ceux qui cultivent des bois. Ils commencent à développer leur premier ensemble de bois, qui sont petits et non ramifiés, lorsqu'ils ont entre six et 18 mois. Ces premiers bois sont permis chaque année après la saison de reproduction, et les dollars cultivent un nouvel ensemble de bois chaque printemps. Les bois sont en os et se développent à partir de cellules spéciales appelées pédicules situées sur le crâne du cerf. Les bois atteignent leur taille réelle avant d'arrêter de grandir et de durcir. Dans le cadre de la survie d'un cerf, des bois sont utilisés pour la défense, se disputant d'autres mâles, établissant la domination et attirant des femmes pendant la saison de reproduction. La taille et la forme des bois d'un cerf peuvent varier, et elles ont tendance à devenir plus grandes et plus complexes à mesure que les cerfs mûrissent.