"Milch Animal" est un terme utilisé pour les animaux qui sont principalement élevés pour leur lait. Les animaux des lèvres les plus courants sont:
* vaches: L'animal milch le plus courant dans le monde, fournissant du lait pour les produits laitiers comme le fromage, le yaourt et le beurre.
* Buffaloes: Principalement trouvé en Asie, leur lait est riche et a une teneur en matières grasses plus élevée que le lait de vache.
* chèvres: Leur lait est souvent utilisé pour le fromage, en particulier dans la production de fromages mous.
* mouton: Principalement utilisé pour leur laine, mais leur lait est également précieux, souvent utilisé pour le fromage et le yaourt.
* chameaux: Leur lait est très nutritif et est utilisé dans les cultures traditionnelles.
* ânes: Le lait d'âne est parfois utilisé pour les nourrissons allergiques au lait de vache.
* chevaux: Le lait à cheval est une boisson traditionnelle dans certaines cultures et est connu pour ses bienfaits pour la santé.
* yaks: Principalement trouvé dans l'Himalaya, le lait Yak est un aliment de base dans le régime local.
Bien que ce soient les plus courants, d'autres animaux comme les rennes, les lamas et les alpagas produisent également du lait utilisé de diverses manières.