Les wapitis sont des herbivores, ce qui signifie qu'ils ne mangent que des plantes. Ce sont des navigateurs, ce qui signifie qu'ils mangent des feuilles, des brindilles et des bourgeons des arbres et des arbustes. Les wapitis mangent également des herbes et d'autres plantes herbacées. En été, ils peuvent manger des fruits et des baies.