Les éleveurs utilisent couramment triméthylglycine , ou TMG , comme un supplément pour augmenter le poids de la carcasse des bovins de boucherie . Les producteurs obtiennent des profits plus élevés sur les bovins de boucherie que construire la masse musculaire rapidement. Appelée à l'origine de la bétaïne dans le 19ème siècle , il est également considéré comme la glycine bétaïne , oxyneurine et betterave su . Mammifères utilisent TMG naturellement par la prise alimentaire. Sources de TMG
TMG est essentiellement un composé organique trouvé dans les sources de nourriture . Blé , les épinards, betteraves à sucre et crustacés contiennent tous des niveaux élevés de TMG naturellement. Lorsqu'ils sont retirés au cours de la transformation de la betterave à sucre , TMG est rendu dans une poudre cristalline blanche , plus tard ajouté à des suppléments et de divers aliments pour animaux .
Fonction biologique
fonctions TMG dans mammifères de trois manières différentes . Tout d'abord, il agit comme un osmolyte organique qui équilibre hypertonie extracellulaire. Deuxièmement , TMG stabilise la protéine face à des conditions de dénaturation . Enfin , TMG sert à aider à convertir l'homocystéine en méthionine . Selon MSN, bétaïne contribue à la prévention de l'homocystéine dans le corps humain . L'homocystéine est un acide aminé qui contribue à coups , des problèmes de circulation et les maladies cardiaques .
Fonction de bétail
aides TMG dans le processus du métabolisme des lipides . Grâce à l'activité lipotrope , TMG épargne potentiellement choline , selon " Influence de bétaïne sur les pâturages , de finition et de performance des carcasses dans Steers », publié en 2004 par Professional scientifique animal . Le corps utilise la choline enregistré pour la synthèse de la lécithine, le processus par lequel la graisse est transportée .
Efficacité
autres résultats publiés dans «L'influence de bétaïne sur les pâturages , de finition et la performance des carcasses dans Steers article "indiquent que l'utilisation de suppléments TMG peut augmenter le gain de poids de corps de bœufs dans le pâturage et parc d'engraissement. Cependant , cela peut être simplement due à une augmentation des dépôts de graisse . Une étude publiée dans le Journal of Animal Science par des chercheurs de l'Université d'État du Kansas en 2002 a conclu que les compléments alimentaires TMG ne modifient pas les performances de croissance , affectant à la place de la carcasse de façon mineure .
TMG suppléments
nombreux produits de renforcement musculaire populaires contiennent TMG pour aider à la production de créatine . Beaucoup de vins commerciaux contiennent TMG grâce à l'utilisation du sucre de betterave afin d'augmenter la teneur en alcool . Fournisseurs de produits alimentaires de santé offrent souvent des suppléments de bétaïne pour l'utilisation avec une variété de problèmes de santé .