Les toucans sont un groupe d'oiseaux de la famille des Ramphastidae, caractérisés par leur grand bec coloré. On les trouve dans les régions tropicales des Amériques. La plus grande espèce de toucan est le toucan toco (Ramphastos toco), que l'on trouve dans la forêt amazonienne d'Amérique du Sud. En moyenne, les toucans toco mesurent environ 55 à 65 centimètres (22 à 26 pouces) de longueur, leur bec représentant environ un tiers de leur longueur totale. Certains toucans toco exceptionnellement grands peuvent atteindre des longueurs allant jusqu'à 75 centimètres (30 pouces).